Amit illik tudni a kerámia késről
Először is leszögezném, hogy az alábbi írás nem az én fejemből pattant ki, hanem az angol nyelvű Wikipedia ide vonatkozó szócikkének fordítása. Ajánlom mindenkinek, nagy szeretettel. A kerámia kések nagyon kemény kerámiából, gyakran cirkónium-oxidból (ZrO2) készülnek. Gyártásuk során cirkónium port tömörítenek igen nagy, mintegy 300 tonnás nyomás alatt, így kapnak penge alakú lapokat. Ezek a lapok rendkívül ridegek és…